Las bondades de las aguas termales son de larga data. El uso de aguas termales con fines de hidroterapia en la cuenca del mediterráneo era conocido desde la antigüedad.

Los manantiales que brotan del rico suelo de Maria Grande, cálidos y ricos en minerales, aportan ventajas tales como reponer energías corporales, estimulan el sistema nervioso, el aparato respitarorio, digestivo y circulatorio, aumentan el poder de defensa de la piel y mucosos y activan las defensas del organismo.

Además pueden utilizarse terapéuticamente para recuperación de ciertas intervenciones quirúrgicas.

El agua del Complejo Termas de María Grande presenta los siguientes valores:

Dureza total: 3.630 mg/l
Alcalinidad: 500 mg/l
Conductividad: 112 m. S
PH: 7,93
Calcio: 1.280,00
Magnesio: 103,20
Potasio: 160,00
Sodio: 25.800,00
Bicarbonatos: 610,00
Sulfatos: 4.746,00
Cloruros: 42.186,00
Mientras que no presenta: Hierro, Carbonatos, Amonio, Nitratos ni Nitritos